香水原則上分為：香精、淡香精、淡香水、香水、古龍水。
香水組成與結構
一瓶香水成份可分為三個部分，酒精(Alcohol)、水(Distilled Water)、及精油(Fragrance Oil)。
精油(Fragrance Oil)又被稱作香精是一瓶香水的靈魂、決定香味的走向，其中的濃度決定這瓶香水是香精、淡香精、香水、淡香水、還是古龍水。
酒精(Alcohol)作為精油的溶劑，可幫助香氣散發，香水用的水(Distilled Water)則是蒸餾過的水，可緩和精油的刺激感。
市面上統稱香水的產品，細看有分香精、淡香精、淡香水、香水、古龍，它們的差別是什麼？
香精、淡香精、淡香水、香水、古龍水的差別是什麼？
1
香精 Parfum：香精濃度20-30%，6小時以上的持久度。
2
香水/淡香精 Eau de Parfum (EDP)：香精濃度15-20%，4-6小時的持久度。
3
淡香水 Eau de Toilette (EDT)：香精濃度5-12%，3-4小時的持久度。
4
古龍水Eau de Cologne (EDC)：香精濃度3-6%，2小時的持久度。
當然也有比香精更高濃度的產品存在，大致上會被取名EXTRACT或PARFUM EXTRACT；同理，有的品牌也會推出更加清爽類型的商品，像是Eau fraiche (清淡香水)。
內容參考：https://www.vogue.com.tw/beauty/article/%E9%A6%99%E6%B0%B4%E7%99%BE%E7%A7%91
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